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Entro il 2048, non ci saranno più pesci negli Oceani: questa è la drammatica previsione basata su statistiche riguardanti il vero e proprio saccheggio che le immense navi da pesca effettuano ogni giorno nei mari di tutto il mondo. Ma chi consuma tutto questo pesce? E come viene impiegato? Nella maggior parte dei Paesi occidentali questo tipo di pesca è vietata: perché allora si continua ad effettuare? Molte majors della ristorazione, interrogate su questi temi, non hanno voluto dare risposte – ma l'indagine di "The End of the Line" non lascia spazio a scappatoie. |
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